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给其他的人打工不如自己来创业，因为自己的创业可以更加的轻松，目前市场上宁妈妈熟食项目比较火热，很多创业者都选择投资

这个美食项目。但是对于那些开卤菜培训加盟店的朋友来说，想知道的还是卤菜培训加盟店的经营技巧有哪些？不知道答案的朋友

就赶紧来看看卤菜培训加盟店小编的先容吧！

一、卤菜培训加盟店的种类贵精不贵多

　　经营卤菜培训加盟店，菜品的口感、风味等是否合消费者们心意远比菜品种类是否丰盛更加重要。丰盛的菜品是能让消费者们

的可选择的范围更大了，但是也会增大原材料的消耗熟食加盟，不能及时销售出去的话或导致成本浪费等都是相当大的卤肉熟食加

盟店。

二、妥善清理菜品库存

　　卤菜培训加盟店的菜品有库存的话，不及时处理、就会变质、影响口感，甚至会危及消费者们身体健康。选择打出特价菜品，

或者是免费赠菜等形式，既能不浪费物料，也能提升顾客粘性。特价菜品也是一个很好的“收买卤菜培训加盟人心”的方法。

三、高翻台率是重点

　　只有高翻台率才能提卤菜培训加盟店的经营效率。顾客吃完了坐着聊天不能赶人家走，但是可以用不断的添茶倒水的形式打断

人家讲话节奏卤菜培训加盟，一来二去顾客也就不好意思再坐下去了。人少的时候跟顾客聊天可以引导其提出意见吸引更多顾客。

四、餐后服务很有效

卤菜培训加盟店可以在用餐之后，赠送给客人一些招牌菜品的小样，或者是一些优惠券，或者是洗车券等，都是能很好的培养顾客

对于品牌的忠诚度熟食加盟连锁品牌。卤菜培训加盟店的餐后服务好不好，对于消费者的心里冲击会更大。好的餐后服务，更加有

利于培养忠诚的顾客。