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吊烤鸽子
吊烤鸽子
烤鸽子的味道鲜美，非油炸。辅料主要用葱姜蒜圆葱，料酒，生抽，蚝油，蜂蜜，盐等。
做法：
1:鸽子焯水，去腥气
2:焯水后，沥干表面水分
3:葱姜蒜+圆葱，切碎
4:加入生抽等辅料，调汁
5:涂抹均匀，冰箱里冷藏，入味1小时
6:蒸锅水开后，上屉蒸制20分钟
7:沥干水分，去掉表面葱蒜，刷一遍蜂蜜，再刷少许植物油。放置在烤箱托盘上，需垫锡纸。烤箱230度预热5分钟。放入鸽子，230度，25分钟。注意观察，适当减温。
8:卖相不错，味道更好！
想知道更详细的制作过程，请咨询河南熟食店加盟禹王台区满口香食品店吧！
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