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其实很多人在生活当中都非常的关注自己身体的一些变化，首先大家需要注意饮食方面必须要荤素搭配，这样才能更加有营养，有的人是不爱吃鸡皮的，是因为鸡皮没有做到精华，真正用鸡皮做的美食会非常的好吃，味道也是特别鲜美的，炸鸡皮在腌制的时候要注意，配料很重要，这样炸出来的鸡皮外酥里嫩，而且一点都不会油腻。

制作方法：

主料：鸡皮  250g

辅料：面粉 3大勺  太白粉 1大勺  胡椒盐 2克

做法：

1.准备好鸡皮。

2.用夹毛器把鸡皮的毛细孔残留污垢去掉、洗干净。

3.洒上适量胡椒盐。

4.准备一个盘子、把太白粉和面粉加入混合一起。做成炸粉。（用量是一比三）

5.把小鸡皮一片片沾上炸粉。

6.在锅子里加入适当的油、开火、加热。然后把鸡皮轻轻放入油锅里炸。

7.等鸡皮炸成金黄色、浮上油面、就表示熟了。

8.把炸好的鸡皮捞起、先放在餐巾吸油纸上、让多余的油分去掉之后、即可。

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